ППКРС (программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих)
Категории
ППКРС (программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих)
УП.02.01 Учебная практика по приготовлению, оформлению и подготовке к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
ПП.02.01 Производственная практика по приготовлению, оформлению и подготовке к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
УП.04.01 Учебная практика по приготовлению, оформлению и подготовке к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента